Иногда хочется чего-то простого и домашнего — такого, что пахнет детством и теплом. Эта морковь в сладко-кислой глазури как раз о том. Она получается нежной, чуть тягучей, с лёгким блеском на поверхности, а кислинка уксуса делает вкус особенно живым. Когда добавляешь немного зелени перед подачей, кажется, будто само солнце заглянуло на тарелку.
20
4
Очень просто
Детали рецепта
20
4
Очень просто
Нутриенты
- 112
- 1
- 17
- 4
Описание рецепта
Иногда хочется чего-то простого и домашнего — такого, что пахнет детством и теплом. Эта морковь в сладко-кислой глазури как раз о том. Она получается нежной, чуть тягучей, с лёгким блеском на поверхности, а кислинка уксуса делает вкус особенно живым. Когда добавляешь немного зелени перед подачей, кажется, будто само солнце заглянуло на тарелку.
- Очисти морковь и нарежь кружочками толщиной примерно в четверть сантиметра. Шаг 1
- В сотейнике растопи сливочное масло. Шаг 2
- Добавь уксус и сахар, перемешай, чтобы сахар полностью растворился. Шаг 3
- Всыпь морковь, слегка посоли и накрой крышкой. Шаг 4
- Через 5 минут открой крышку и готовь ещё около 5 минут, помешивая. Морковь станет мягкой, блестящей. Шаг 5
- Попробуй и при необходимости добавь соли. Подай горячей или комнатной температуры. Шаг 6
