Бывает, готовишь что-то простое — а на кухне вдруг становится уютно, как в доме у моря. Этот батат — нежный, чуть сладкий, с ароматом тимьяна и мягким чесноком — идеальный пример такой магии. Оливки добавляют пикантности, а тёплое оливковое масло делает блюдо по-настоящему солнечным. Всё просто, по-домашнему и с любовью.
30
4
Очень просто
Детали рецепта
30
4
Очень просто
Нутриенты
- 180
- 3
- 22
- 8
Описание рецепта
Бывает, готовишь что-то простое — а на кухне вдруг становится уютно, как в доме у моря. Этот батат — нежный, чуть сладкий, с ароматом тимьяна и мягким чесноком — идеальный пример такой магии. Оливки добавляют пикантности, а тёплое оливковое масло делает блюдо по-настоящему солнечным. Всё просто, по-домашнему и с любовью.
- Очисти батат, разрежь вдоль и нарежь тонкими ломтиками. Шаг 1
- Разогрей оливковое масло на среднем огне в широкой сковороде. Шаг 2
- Добавь батат и чеснок, посыпь тимьяном, щепоткой соли и перца. Шаг 3
- Перемешай, чтобы кусочки пропитались ароматом масла и трав. Шаг 4
- Убавь огонь, накрой крышкой и готовь 20 минут, пока батат не станет мягким и золотистым. Шаг 5
- Добавь оливки, прогрей всё вместе пару минут и попробуй — вкус должен быть сбалансированным. Шаг 6
- Перед подачей можешь сбрызнуть каплей масла — для мягкого блеска и нежности. Шаг 7
