Ты знаешь, мне кажется, это блюдо словно создано для холодного вечера, когда хочется чего-то согревающего и душевного. Здесь такие удивительные сочетания: сладковатый аромат фенхеля, нежная свинина, пропитанная бульоном, и тёплый привкус Пармезана. Оно готовится легко, а результат всегда удивляет. Подготовь продукты с любовью, а дальше всё сделает мультиварка.
Детали рецепта
Нутриенты
- 412
- 55
- 31
- 7
Описание рецепта
Ты знаешь, мне кажется, это блюдо словно создано для холодного вечера, когда хочется чего-то согревающего и душевного. Здесь такие удивительные сочетания: сладковатый аромат фенхеля, нежная свинина, пропитанная бульоном, и тёплый привкус Пармезана. Оно готовится легко, а результат всегда удивляет. Подготовь продукты с любовью, а дальше всё сделает мультиварка.
- Для начала возьми фенхель. Срежь зелёные стебли, затем аккуратно обрежь нижнюю часть, чтобы он был устойчивым. Разрежь пополам, а затем на четвертинки. Сними и выбрось верхние увядшие слои, если они есть, и нарежь оставшиеся кусочки тонкими ломтиками. Шаг 1
- В чашу мультиварки добавь нарезанный фенхель, кусочки свинины и картофель. Осторожно перемешай, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Шаг 2
- Теперь смешай соус. В небольшой миске взбей куриный бульон с чесноком, тимьяном, петрушкой и солью. Не забудь добавить чёрный перец — он добавит аромата. Ещё раз всё перемешай и вылей этот душистый соус поверх ингредиентов в мультиварке. Шаг 3
- Накрой крышкой и включи режим "Низкий огонь" (Low). Пусть запеканка томится от 6 до 8 часов, пока свинина не станет нежной, а картофель — мягким. Шаг 4
- Перед подачей добавь щедрую щепотку тёртого Пармезана прямо на горячее блюдо. Он плавится и делает текстуру ещё более аппетитной. Шаг 5
