Ты только представь: нежная треска, запечатанная в хрустящей, золотистой корочке, которую хочется слушать, когда она ломается под вилкой. Это один из тех рецептов, которые создают атмосферу домашнего уюта — простые, быстрые и такие вкусные, что сложно остановиться. Эти рыбные палочки хороши и сами по себе, и с любимым соусом.
25
4
Просто
Детали рецепта
25
4
Просто
Нутриенты
- 223
- 21
- 2
- 14
Описание рецепта
Ты только представь: нежная треска, запечатанная в хрустящей, золотистой корочке, которую хочется слушать, когда она ломается под вилкой. Это один из тех рецептов, которые создают атмосферу домашнего уюта — простые, быстрые и такие вкусные, что сложно остановиться. Эти рыбные палочки хороши и сами по себе, и с любимым соусом.
- В глубокой миске смешай измельченные свиные шкварки, миндальную муку, приправу Old Bay и кокосовое масло, чтобы получилась ароматная панировка. Шаг 1
- В другой миске слегка взбей яйцо до появления легкой пены. Это поможет панировке лучше держаться. Шаг 2
- Возьми кусочек рыбы, аккуратно обмакни его в яйцо, а затем щедро обвали в панировке. Представь, что ты кутаешь его в тёплый, уютный плед из хруста. Шаг 3
- Выложи палочки в корзину аэрофритюрницы, стараясь не прижимать их друг к другу — так они запекутся равномерно. Шаг 4
- Установи температуру на 204°C и готовь 10 минут, пока корочка не станет золотистой и румяной. Шаг 5
- Осторожно достань палочки, они горячие, но маняще ароматные. Наслаждайся сразу, пока хруст не растаял! Шаг 6
