Иногда так хочется добавить яркости в обычный день, и этот салат — как маленький праздник на тарелке. Хрустящая морковь, пропитанная лёгкой кислинкой винного уксуса и теплом оливкового масла, оживает от щепотки острого перца. Мята добавляет свежести, будто лёгкий летний ветерок. Это блюдо — как тёплая улыбка, простое, но такое уютное.
15
4
Очень просто
Детали рецепта
15
4
Очень просто
Нутриенты
- 120
- 1
- 10
- 8
Описание рецепта
Иногда так хочется добавить яркости в обычный день, и этот салат — как маленький праздник на тарелке. Хрустящая морковь, пропитанная лёгкой кислинкой винного уксуса и теплом оливкового масла, оживает от щепотки острого перца. Мята добавляет свежести, будто лёгкий летний ветерок. Это блюдо — как тёплая улыбка, простое, но такое уютное.
- Очисти морковь и натри её на крупной тёрке или в кухонном комбайне — пусть она будет яркой и хрустящей, как солнечный день. Переложи в большую миску, чтобы было удобно смешивать. Шаг 1
- В маленькой мисочке соедини оливковое масло, винный уксус, мелко нарубленный чеснок, сахар, красный перец, соль и чёрный перец. Перемешивай, пока сахар не растает, словно снег под тёплыми лучами. Шаг 2
- Полей морковь этим ароматным соусом, аккуратно перемешай, чтобы каждая полоска моркови пропиталась. Ты справишься, это так просто! Шаг 3
- Поруби свежую мяту и посыпь ею салат, добавляя лёгкий штрих свежести. Перемешай ещё раз, будто делишься теплом с подругой. Шаг 4
- Подавай сразу или дай настояться в холодильнике до часа — вкус станет ещё ярче, как утреннее солнце. Шаг 5
