Ты когда-нибудь пробовала закуску, которая кажется невесомой, но при этом дарит насыщенный вкус? Эти хрустящие огуречные кружочки с нежным тунцом — настоящий глоток свежести. Йогуртовая заправка делает начинку воздушной, а укроп придаёт ей чуть пряную нотку. Всё это на прохладном, чуть влажном огурце, пропитанном лёгкой кислинкой винного уксуса. Такое сочетание будто создано для летнего полдня или лёгкого перекуса, когда хочется чего-то полезного, но совсем без тяжести.
Детали рецепта
Нутриенты
- 80
- 11
- 4
- 3
Описание рецепта
Ты когда-нибудь пробовала закуску, которая кажется невесомой, но при этом дарит насыщенный вкус? Эти хрустящие огуречные кружочки с нежным тунцом — настоящий глоток свежести. Йогуртовая заправка делает начинку воздушной, а укроп придаёт ей чуть пряную нотку. Всё это на прохладном, чуть влажном огурце, пропитанном лёгкой кислинкой винного уксуса. Такое сочетание будто создано для летнего полдня или лёгкого перекуса, когда хочется чего-то полезного, но совсем без тяжести.
- В глубокой миске смешай тунец, греческий йогурт, оливковое масло, лук-порей, укроп, морскую соль и чёрный перец. Хорошенько перемешай вилкой, чтобы получилась мягкая, однородная масса. Шаг 1
- Разложи огуречные кружочки на блюде. Лёгким движением сбрызни их винным уксусом — он подчеркнёт свежесть. Шаг 2
- Возьми чайную ложку и аккуратно выложи на каждый кусочек огурца щедрую порцию тунцовой смеси. Шаг 3
- Готово! Подавай сразу, пока огурцы остаются свежими и хрустящими. Остатки начинки можно убрать в холодильник, но долго хранить её не стоит — лучше съесть в течение дня. Шаг 4
