Знаешь, как иногда хочется чего-то простого, но чтобы душа пела? Этот бифштекс с зелёными овощами — как объятие на тарелке. Сочная говядина с хрустящей корочкой, нежные овощи с лёгким ароматом чеснока — всё вместе создаёт такой уют, что хочется готовить это снова и снова. Это блюдо будто шепчет: «Ты всё делаешь правильно, наслаждайся моментом».
25
4
Просто
Детали рецепта
25
4
Просто
Нутриенты
- 550
- 62
- 9
- 28
Описание рецепта
Знаешь, как иногда хочется чего-то простого, но чтобы душа пела? Этот бифштекс с зелёными овощами — как объятие на тарелке. Сочная говядина с хрустящей корочкой, нежные овощи с лёгким ароматом чеснока — всё вместе создаёт такой уют, что хочется готовить это снова и снова. Это блюдо будто шепчет: «Ты всё делаешь правильно, наслаждайся моментом».
- Возьми стейки, посыпь их солью и чёрным перцем — делай это с заботой, будто готовишь для кого-то очень близкого. Шаг 1
- Разогрей сковороду с оливковым маслом до лёгкого дымка — это твой сигнал, что пора жарить. Шаг 2
- Обжарь стейки по 3 минуты с каждой стороны, чтобы появилась аппетитная корочка, словно солнышко её поцеловало. Шаг 3
- Переложи стейки в форму и отправь в духовку при 120°C на 5 минут — они станут такими нежными, ты удивишься! Шаг 4
- Пока стейки в духовке, промой сахарный горох и спаржу — пусть они будут свежими и хрустящими. Шаг 5
- Мелко поруби чеснок, будто делишься маленьким секретом аромата. Шаг 6
- В той же сковороде обжарь чеснок с ложкой масла до золотистого оттенка — это займёт секунд 30, не зевай! Шаг 7
- Добавь спаржу и горох, готовь на среднем огне 10 минут, помешивая, чтобы овощи стали мягкими, но сохранили хруст. Шаг 8
- Выложи стейки и овощи на тёплые тарелки — ты справилась, это проще, чем кажется! Шаг 9
Список покупок
Рецепты из раздела [category]
90
Цитрусовый цыплёнок с диким рисом и орехами
131
Золотистая курочка с имбирём и куркумой
104
Сытная запеканка с фенхелем и свининой
70
