Иногда так хочется чего-то уютного, тёплого, как воспоминание о доме. Этот хлебец — именно о том. В нём нет мяса, но есть душа: хрустящие овсяные хлопья, ореховая глубина и нежность тофу. Когда достаёшь его из духовки, по кухне разливается аромат, будто кто-то шепчет: «всё хорошо». Попробуй с овощами и картошкой — получится ужин, который хочется повторить снова и снова.
Детали рецепта
Нутриенты
- 230
- 14
- 12
- 13
Описание рецепта
Иногда так хочется чего-то уютного, тёплого, как воспоминание о доме. Этот хлебец — именно о том. В нём нет мяса, но есть душа: хрустящие овсяные хлопья, ореховая глубина и нежность тофу. Когда достаёшь его из духовки, по кухне разливается аромат, будто кто-то шепчет: «всё хорошо». Попробуй с овощами и картошкой — получится ужин, который хочется повторить снова и снова.
- Разогрей духовку до 190 °C и слегка смажь форму для хлеба маслом. Шаг 1
- В большой сковороде разогрей 1 ст. л. масла на среднем огне. Добавь лук и чеснок, накрой крышкой и туши 5 минут, пока не станут мягкими и ароматными. Шаг 2
- Всыпь к ним тофу и соевый соус. Перемешивай 5 минут, пока тофу не впитает вкус. Шаг 3
- Добавь орехи, тахини, клейковину, овсянку, петрушку, соль, ½ ч. л. паприки и перец. Всё хорошо перемешай — масса должна стать плотной, но не сухой. Если нужно, добавь немного воды по ложке. Шаг 4
- Переложи смесь в форму, разровняй верх и посыпь оставшейся паприкой. Полей 1 ч. л. масла и слегка разотри по поверхности. Шаг 5
- Запекай 50–60 минут, пока верх не станет румяным и плотным. Если подрумянится слишком быстро — накрой фольгой. Шаг 6
- Дай постоять 10 минут, затем нарежь — аромат будет стоить ожидания. Шаг 7
Список покупок
Рецепты из раздела основные блюда
Пенне с запечёнными овощами
Треска в горчичном соусе
Турецкая пицца с бараниной
